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2005年我国乳酸总需求量将达1.4万吨
在我国,随着乳酸及其衍生物应用领域的不断扩大和消费量的增加,乳酸的需求量也不断增加,尤其是使用乳酸作为pH调节剂的啤酒发展迅速,每年需乳酸3000吨以上,再者,食品工业对乳酸的需求量也越来越大。由于国外消费砂缸者对合成法乳酸及其衍生物产生排斥,有的国家已规定合成法生产的乳酸不允丝锥许应用于食品工业,而我国拥有发酵法生产乳酸所需的充足原料,且所生产产品的价格相对较低;因而近年来我国生产的乳酸及其盐类、酯类日益受到外商的青睐,尤其是世界经济一体化和我国加入WTO,将为我国乳酸的出浙江省最大功能性膜材料研发生产基地开工口提供更加广阔的前景,我国乳酸工业发展前景广阔。专家预计,到2005年我国乳酸的总需求量将达到约1.4万吨。
我国乳酸的最大消费领域是香料和香精行业,其用量约占乳酸总消费量的40%,主要用于生产乳酸乙酯,作为香料,用于调制各种酒类。在啤酒工业中,乳酸主要在糖化过程中用于调节PH值。传统的方法是使用磷酸,但对啤酒的口味等有一定的影响。乳酸的酸性弱,酸味强,调节幅度小,安全可靠,对人体有益,此外,在糖化醪中加入适量的食品级乳酸,能促进完全糖化,提高啤酒质量,增加收率和延长保质期。目前全国约有25%的啤酒生产厂在使用乳酸,年消费量约为3000多吨,预计到2005年消费量将增加到约5000吨。在制药工业中,我国生产的乳酸主要用于制备红霉素林格氏液(平衡液)输液,乳酸罗氟沙星,乳酸钙、乳酸锌等,年用量约为2000吨,预计到2005年需求量将达到约2500吨。在食品工业中,我国食品工业应用乳酸基本上处于起步阶段,但近年来发展很快,其使用包括乳酸直接使用,乳酸钙等盐类添加使用,使用的重点企业有娃哈哈、乐百氏、春都集团等,目前消费量约为1000吨/年,预计到2005年需求量将达到约2000吨。乳酸酯类如乳酸乙酯、乳酸丁酯等主要用作各类高档漆的溶剂,此外还可用于油田管道清洗,目前消费量约为3000吨,预计到2005年将增加到约4000吨。此外,乳酸在皮革脱灰、烟草工业以及纺织印染业等方面的用量约机电设备为500吨,预计到2005年需求虽将达到约600吨。
我国生产的乳酸产品除满足国内需求外,每年都有一定量的出口。1992年我国乳酸及其盐和酯的出口量为3290吨,1993年为4915吨,1994年为3812吨,1995年为4690吨,1996年为2917吨,1997年为3649吨,1998年为38这样每次加载都只能到达1定负荷82吨,1999年为4249吨,2000年为3720吨,2001(1-6月)为1872吨,出口国家和地区主要是日本瓜类蔬菜、韩国以及其它一些东南亚国家和地区。
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